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Institut für Handelsforschung

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Städte und Center  Projektbeschreibung 
Bernkastel – Kues

Projekt- und Leerstandsmanagement für den gesamten Einzelhandel in Bernkastel Kues. Von Kurzchecks bis hin zu Layout – und Marketingberatungen erhalten die Einzelhändler Handlungsempfehlungen und Konzeptberatungen. Innovative Storekonzepte aus Bestandshandel besetzen den Leerstand themen- und distriktorientiert. Preisauszeichnung

#365OrteImLandderIdeen

Bielefeld

Handlungsempfehlung Bielefeld Sennestadt

Entwicklung eines Leitfadens zur qualitätsvollen Weiterentwicklung der dezentralen Quartiere Bielefeld Sennestadt. Die Zielsetzung „Stadt der kurzen Wege“ bei gleichzeitiger Sicherstellung der Funktionsdichte und einer ausgeglichenen Handels- und Dienstleistungsstruktur standen im Fokus des Gutachtens.

Auszug kapitel1und2

Blomberg Qualitativer City- und Storecheck 2010 und2020 
Im Rahmen eines Citychecks werden gemeinsam mit dem Einzelhandel, Dienstleitung und Gastronomie Handlungs- und Gestaltungsempfehlungen sowie Qualitätsbausteine individuell entwickelt. 
Bremerhaven  Qualitativer City- und Storecheck 
Durchführung von Citychecks für die Händlerschaft mit konkreten Handlungsempfehlungen und Trendvorträgen. 
Dornstetten

Qualitäts- und Kompetenzoffensive 

Durchführung von Vorträgen, Workshops und Storechecks, für die Gastronomie und den Einzelhandel, gemeinsam mit der IHK Pforzheim und der Tourismus- und Stadtentwicklung Dornstetten.   

Einbeck  Qualitäts- und Kompetenzoffensive 
In Ergänzung zum bestehenden Einbecker Brauereiquartier – QiN 2007 – verfolgt das Projekt „Standort- und Quartiersgemeinschaft Innenstadt“ das Ziel, eine ökonomisch und funktional stabile Organisationsstruktur sowie eine harmonische Innenstadtzone mit optimierten Aufenthaltsqualitäten in einer kompetenten Verbindung zwischen Tourismus-, Kultur- und Einkaufserlebnis zu schaffen. Unter dem Titel „ProEinbeck“ startet eine Qualitäts- und Kompetenzoffensive des Handels und der gastronomischen Betriebe im Stagein-Quartier. 
Eppingen

Qualitäts- und Kompetenzoffensive 

Durchführung von Storechecks und Workshops für den Einzelhandel im Rahmen der Qualitätsoffensive der Stadt Eppingen. 

Fraport
Frankfurt 
Qualitativer Center- und Storecheck des bestehenden Einzelhandelsbesatzes. Ziel ist die Optimierung des Außenauftretens, Qualitätssicherung des Einzelhandelbestandes und die Weitergabe von Handlungsempfehlungen und Kurzberatungen.
Gera Market Research
Image- und Leerstandsanalysen für die IHK und Stadt Gera 2001 – 2003
Heilbronn  Heilbronn zieht an – Die Stadtinitiative Heibronn und das IHK-Zentrum für Weiterbildung setzt das Konzept „offensive Zukunft“ in die Tat um.
Primäres Ziel des Projektes ist die Aufwertung des innerstädtischen, inhabergeführten Einzelhandels und der Gastronomie durch konkrete Beratungsmodule. Für die Teilnehmer wird ein auf die lokale Problemlage und das jeweilige Geschäft zugeschnittene individuelle  Beratungsprogramm entwickelt. Durch Store-Checks vor Ort sollen darüber hinaus Handlungsbedarfe und Potentiale verdeutlicht werden. Auf Wunsch kann danach eine detaillierte Konzeptplanung für die Umgestaltung des Geschäfts sowie eine Begleitung bei der Umsetzung erfolgen. 
Lügde

Verträglichkeitsgutachten und Leerstandmanagement

Aufnahme des gesamten Einzelhandelsbestandes zur Entwicklung eines innerstädtischen Quartiers  Quartiersentwicklung Marienhöfe Mai 2012

Oldenburg  Qualitative City- und Storechecks zu einem Verträglichkeitsgutachten zur Ansiedlung eines ECE-Einkaufcenters. Kooperation mit der CityManagement GmbH zum Thema qualitativer City- und Storecheck: die einzelnen Händler werden an Hand von standardisierten Checklisten und Interviews analysiert und Optimierungspotentiale aufgezeigt.
Neumarktpassage Köln  Qualitativer Center- und Storecheck des bestehenden Einzelhandelsbesatzes. Ziel ist die Optimierung des Außenauftretens, Qualitätssicherung des Einzelhandelbestandes und die Weitergabe von Handlungsempfehlungen und Kurzberatungen. 
Norderney

 Vortrag und Storechecks

Veränderung als Chance als StartUp-Veranstaltung für den Einzelhandel der Insel Norderney. Durchführung von Storechecks mit Handlungs- und Gestaltungsempfehlungen.

Umsetzung „Ramadama – Meine Inselladen

Steinheim  Etablierung ergänzender Nutzungen, Leerstandsmanagement und Quartiersentwicklung im Zuge von StadtumbauWest 
In Kooperation mit der Innovationsagentur www.stadtumbaunrw.de wurde für das Kerngebiet ein Gutachten zur Quartiersentwicklung erstellt. Weiterführende Maßnahmen sind neben Leerstandsmanagement die Etablierung und Entwicklung des Einzelhandels und der Gastronomie. 

 

Einzelunternehmen  Projektbeschreibung 
Baytree Nurseries
Spalding UK
Unternehmensberatung und Coaching
Planung und Realisation des Shopdesigns der 1000m² großen Gartenmöbelabteilung. Coaching der Mitarbeiter zu Sortiments- und Präsentationsstrategien.
Bernkasteler Fenster

Unternehmensberatung und Coaching 
Konzeption und Realisation des Gemeinschaftsgeschäftes mit Einzelhändlern, Winzern und Künstlern aus Bernkastel – Kues und Umgebung. Zielsetzung war ein Abbild der Sortimentsvielfalt und experimentelle Spielwiese für Existenzgründer. 
Projektbeschreibung Preisauszeichnung-HIP 

Das Rad

Dortmund

Unternehmensberatung und Storedesign            Planung und Realisation des neuen Storedesigns im Rahmen eines umfassenden Relaunches. Konzeptschwerpunkte sind die Visualisierung der Kernkompetenzen „Werkstatt“ und „Individualräder“ im Kontext zum Mikrostandort Ruhrgebiet.

Projektbeschreibung

VSF..all-ride Qualitätssiegel 2017

Elliot´s

Mauer

 Consulting Coaching Communication

#müllerlebensraumgarten etablierte erfolgreich mit #fruchtbengel individualisierbares Obstgehölze als Marke. Mit www.elliots.cafe wurde das Lebensraumkonzept, mit einem Café das auf leichte, neuseeländische Küche und ebenso leichte, offene Architektur gesetzt hat, vervollständigt. Die Idee weicht dabei von den üblichen Gartencenternkonzepten ab, indem in allen Geschäftsbereichen auf schärfste Zielgruppenorientierung gesetzt wird.

Europapark Rust

Projektmanagement, Workshops, Beratung, Storedesign
Zu Hochfrequenzzeiten eine ausgeglichene Kundenführung und Möglichkeiten der Umsatzoptimierung sind Ausgangslage. Konzeption und Realisierung von Kundenlauf- und Imageanalysen und Seminare zum Thema Visual Mechandising als Basis für Shoplayout- und Sortimentsplanung.

IAAPA Award 2004 Mercato del Colosseo

Gartencenter Häussermann
Stuttgart-Möglingen
Unternehmensberatung 
Konzeption und Realisation der Umbauarbeiten und Neuausrichtung des Gartencenters. Weiterführende Planung der Sortimentsschwerpunkte und  -anordnung.
Gartencenter Kiefl
Starnberg-Buchendorf
Unternehmensberatung 
Konzeption und Realisation der Umbauarbeiten des Gartencenters und der Außenanlagen. Planung eines umfassenden Marketingkonzptes mit einhergehender Sortimentsplanung und – anordnung.

Gartenmarkt Pohl Willmering

Unternehmensberatung und Storedesign 
Planung und Umsetzung des zukünftigen Flächenkonzeptes des 12.000m² großen Gartenmarktes. Wegeführung, leistungsgerechte Sortimentszuteilung und kreatives Design der Kundenflächen sind die  zentralen Ansatzpunkte.
Jump Reitsport
Bünde

Unternehmensberatung und Coaching
Auf 2000 m² entsteht ein trendiges und innovatives Laden- und Versandhandelskonzept für den Pferdesport in Bünde OWL. Treffpunkt für die Kunden und Plattform für die bekannten Pferdesportmarken. Das Konzept baut dabei auf Kooperation und Verquickung der verschiedenen CI´s und ist ein Novum im Reitsporthandel. Neben dem Shopdesign plante und realisierte TeamScio das Marketingkonzept und die Unternehmensstrategie. 

Preisauszeichnung Store of the Year 2008

Krüger Kleidung Steinheim STOREDESTAGES

Unternehmensberatung und Storedesign                             Im Rahmen der Zielgruppengewinnug entstand 2016 das SpinOff „Trendhütte“ auf 300m² mit großzügigen Kundenflächen (Theken, Umkleidezimmer oder Ruhezonen). Der Multiplikator ist die begleitende Facebook- und Blogkampagne „MakeYourStyle“. 2018 Umbau Krüberkleidung Haupthaus mit Trendhütte Werk II.

Löschau Raumbegrünung und Ambiente   Oldenburg

Unternehmensberatung                                                     Konzeption einer schlüssigen Raumerschliessung und Storedesign im Rahmen der Sortimentserweiterung um lebende Pflanzen und Floristik.

Märchenhotel Bernkastel – Kues Unternehmensstrategie & Qualitätsoffensive
Im Rahmen der Bewerbung und Auszeichnung zum „Gastgeber des Jahres 2007“ wurde ein Gesamtkonzept 2015 für das Hotel entwickelt. Ausgehend von einer Unternehmensstrategie wurde das Marketingkonzept, Serviceketten, Themenzimmer bis hinunter zur Speisekarte gemeinsam geplant und umgesetzt.
Müller´s LebensraumGarten 
Mauer

Unternehmensberatung und Storedesign
Das Gartencenter mit Schwerpunkt Baumschule und Freilandgelände wird in Themenwelten nach Lifestylegruppen aufgebaut. Für dieses neuheitliche Konzept wurden alle Materialien und Pflanzen den einzelnen Themenwelten zugeordnet. Der Zuschnitt und die Raumerschließung wird dabei mit unterschiedlichen Wege- und Platzsystemen erschlossen.
Presseartikel

Taspo Award Bestes Gartencenter 2009

Taspo Award Beste Marketingaktivität 2011

Taspo Award Beste Genusspflanze 2020 

Taspo Award Bestes Konzept New Generation 2020

Müller Büro und Buch Kastellaun

Storedesign – Coaching

Im Rahmen der klassischen KMU-Beratung Planung und Realisierung des neuen Storekonzeptes auf einer erweiterten Verkaufsfläche von 350qm. Entwicklung des Sortiments-konzeptes in einem gemeinsamen Coachingprozess. 

Presseartikel

OLIVKA Doveriedv Khararovsk Russia Beratung, Workshops und Storedesign                Workshops, Coachings und Storechecks waren die Grundlage zur Realisierung eines innovativen Storekonzeptes, dass neben neuen Sortimentsausrichtungen im LEH (Bioprodukte, Verarbeitung) auch auf neue Techologien und Digitalisierung im Verkaufsraum setzte.  Videolink

Vaund Hannover

Coaching und Consulting

Advisor für alle Fragen der Expansion und des Vertriebskonzeptes. 

Store of the Year 2020

VS – Elektro Leonberg

Storedesign – Marketing – Coaching

Planung und Umsetzung des Marketing- und Storekonzeptes des Onlinehändlers für Haushalts – Elektrogeräte www.vs-elektro.net. Erweiterung und Themenbildung in die drei Segmente Cooking – Coffee – HomeCare.

Rundblick 

 VS – Culinarium

Leonberg

Storedesign und Marketingberatung

Entwicklung und Umsetzung des zweiten Stores rund um Kochen und regionale Küche. Ein CitchenLab mit Ausstellungfläche, Kochevents und regionalen Lebensmitteln vom Storedesign bis zur Kommunikationsstrategie.

Wohlfühlladen 

Baden Baden

Storedesign und Coaching 

Entwicklung und Umsetzung einer neuen Unternehmensstrategie, Marketingtool, Digitalstrategie und Storedesign. 

 

Kooperationspartner Projektbeschreibung 
CIMA Beratung und Management GmbH Vorträge und Kooperation
Durchführung von Citychecks mit Handlungsempfehlungen und Trendvorträgen für die Händlerschaft.
Deutscher Ladenbauverband Würzburg

Workshop und Expertenbeirat „Inszenieren.Verführen.MehrVerkaufen“ Trends im Ladenbau und Raumplanung unter multisensualen Gesichtspunkten. 

Ehrenamtliche Tätigkeit im Expertenbeirat Storebook

IFH Köln

Fördermitglied 

Die IFH FÖRDERER haben es sich zur Aufgabe gemacht, Erkenntnisse aus der Forschung – vor allem durch ihre Nähe zum Seminar für Handel und Kundenmanagement an der Universität zu Köln – zu nutzen und diese für die Handelsbranche und ihre Stakeholder aufzubereiten. Somit profitieren IFH FÖRDERER von Grundlagenstudien, Wissensdatenbanken, Veranstaltungen und Vorträgen.

Handelsverband Deutschland

HDE Berlin

Kooperationspartner
in Fragen des Storedesigns, Visual Marketings, Unternehmensstrategien, Stadtmarketing und Jurymitglied „Store of the Year“ – Innovationspreis für die besten Läden und Storekonzepte
Bildungsträger   Projektbeschreibung  
Duale Hochschule
Baden Württemberg

Seminare und Forschungsprojekte
Vorlesungen und Forschungsprojekte zum Thema Visual Marketing, Spacemanagement, Category Management, Trends im Handel und „Zukunftswerkstatt Einzelhandel“.

 

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